食用油过滤豆油、花生油、芝麻油是我国大宗油脂,其脂肪酸组成均以油酸、亚油酸为主,是人类主要食用油脂。一般游离脂肪酸含量低于2%,经过粗炼即能达到普通食用油的品质。但会含有极少量的杂质,杂质虽少影响不小。需要滤除: 悬浮杂质:泥沙、料胚粉末、饼渣;水分; 胶溶性杂质:磷脂、蛋白质、糖以及低级分解物; 脂溶性杂质:游离脂肪酸、甾醇、生育酚,色素,脂肪醇,蜡; 其他杂质:毒素、农药。 主要过滤点: 毛油过滤会用到板框式食用油过滤机处理油脂中大量的杂质和油渣。 食用油脂精炼工艺中会有用到很多的活性炭、丙酮和白土作为助滤剂,脱色脱臭沉淀等,这些物质不可避免的会流到下游的油脂产品中。高效的过滤袋,过滤精度能达到0.5µm,可以铺集这些细小颗粒物。
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